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川菜的品格  

908人已评分
神作
10.0
348 7

全拼：chuancaidepinge

主演：未知

类型：记录片导演：未知 状态：第6集完结 年份：2015 地区：中国大陆 语言：汉语普通话 豆瓣：0.0分热度：797 ℃ 时间：2024-04-10 00:11:07

简介：详情麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予...

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    蜂鸟影院(www.fsgangshao.com)为您提供纪录片《川菜的品格》剧情介绍：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

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